第3集
张发良奉池田之命来杀史大料，史大料拖延着应对，刚好
伙房里的伙夫胡大海，仗着自己的老资格，成了众人的头，另一个叫六子的年青伙夫，总受他的气。史大料来了以后，很快和大伙混熟了，但史来风太楞，他对胡大海出言不逊，被胡大海和六子绑上塞住嘴教训，史大料看到儿子受罪不敢相帮，就话里有话的暗中说和，终于使史来风暂时对自己和众人服气。
为救史来风，于团长和政委准备借王寨乡举办鲁菜大赛之机抓个日军审问，不想却白忙一场，抓来的日本兵咬舌自尽了。
张发良找到儿子
李二芹送菜到伙房见到史大料，两个人一个自称华大厨，一个自称李寡妇，攀谈起来，李二芹假借算命之机在史大料手心写了“卧底”两个字，让他探明日军神秘人的身份与计划。
张家大院里，张老太正在招待秋老板和美惠子，她并不知道对方的真实身份，只当做张少言的朋友对待，正巧张发良来到，见到秋老板，把他当逃犯拔枪相向，却被美惠子情急中喊出的一句“张少言君”止住了，众人这才明白这秋老板原来是日本人，美惠子借机宣传说圣战是来帮助中国人的，是为了中日友好，张老太生气送客，大家不欢而散。
祠堂里，张老太手执家法，责备张少言和日本人混在一处，怕他像他父亲张发良那样做汉奸，张少言跪在奶奶面前，委屈地讲起自己在国民党队伍里英勇杀敌的经历，直说到队伍被打散，二叔张少髓也不知下落......张老太明白了孙子与日本人周旋有苦衷，心疼他还被自己误会，落下泪来——张少言其实是国军某部连长，是个坚定的抗日军人，因为当初队伍被打散，他才回到奶奶身边，为了坚持抗日又不暴露身份连累奶奶，就穿着一身可以遮住脸的黑衣，在关键时刻现身帮助抗日的一方打鬼子，而接近美惠子，正是他曲线救国的一个策略。
日本人要在仙客来酒楼办共荣宴，旨在宣传日本大东亚共荣圈精神，粉饰“侵略”为“友好”，借机发展更多的汉奸帮助他们对付中国人，张发良将做为共荣大使出席，八路方面获悉这个情报后，决定在宴会上除掉张发良，桥本也预料到张发良可能会被刺杀，让池田保护好他的安全。
李二芹向于团长道出史大料的一些情况：他爹是鲁菜大厨，当初硬逼着儿子学刀功和背鲁菜菜谱，真正的鲁菜却不会做，只会做军队里的大锅菜。于团长担心史大料在宴会上露馅有危险，就让李二芹在共荣宴当天借送菜之机把做好的鲁菜送了进去，还告诉史大料组织上已派人营救史来风，让他放心。
共荣宴上，八路军方面派出特务连连长王火带领几个战士混了进去，准备救史来风并刺杀张发良，当张发良上台发言时，埋伏在对面小巷中的八路军狙击手一枪打在他手臂上，造成混乱，王火等人也与日本兵开起火来，史来风因为张发良对自己父亲的出卖，趁乱上前一刀捅向了张发良，随后躲在灶后，史大料发现了躲藏的史来风，急忙引走了追他的日本兵，还当着大海和六子的面，假意骂史来风，让他上二楼从上面跳下来摔死，其实是在提醒他如何逃走，史来风果然受到提醒，跑上二楼跳了下来，平稳落地后很高兴，他讥笑史大料本来是要骂自己的却给自己提了醒，就自言自语的说了句“谢谢狗汉奸救命”。史大料又假意追史来风，其实是想继续保护他，在经过博山菜馆大门时被里面一个人一把就拉了进去。
第4集
